Museo dell’olio di oliva Verificato
Il Museo dell’olio di oliva a Fasano si trova all’interno dell’antica masseria di Sant’Angelo de’ Graecis.
La storia della masseria a Fasano
Sin dalle origini risalenti al XI-XII secolo d.C. la Masseria di Sant’Angelo de’ Graecis fu una tenuta benedettina.
Successivamente, nel 1693 la proprietà passò all’allora cardinale di Ferrara Giuseppe Renato Imperiale che decise di edificare nei pressi del podere una chiesa destinandola alla venerazione di San Michele Arcangelo.
Erroneamente la chiesa è da sempre dedicata dai fasanesi a San Lorenzo anche per la presenza nei pressi di una vecchia cripta rupestre.
Il frantoio diventa museo
Nel 1798 la masseria divenne proprietà della famiglia Colucci-Amati, che trasformarono gli antichi locali del frantoio in un museo dedicato all’olio d’oliva.
Macchinari, utensili e oggetti trasmettono la storia e descrivono i cicli produttivi dell’olio in questa azienda che si fondava su ben 60 ettari di uliveti.
Come visitare il museo dell’olio di oliva a Fasano
Il museo accoglie i visitatori durante il venerdì, il sabato e nei giorni festivi, dalle ore 17,30 alle ore 20.
L’ingresso al museo è gratuito.
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