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SA PUGLIA

Contrada Li Cuti 1 , Ostuni


PRENOTA LA DEGUSTAZIONE

Vuoi conoscere i prodotti tipici della nostra Regione? Dall’olio, al vino, ai formaggi e salumi, fino all’ortofrutta e al pesce di Puglia? Il CRSFA Basile Caramia di Locorotondo, la Fondazione ITS Agroalimentare Puglia, insieme al GAL Alto Salento organizzano per tutto il mese di agosto e settembre degli incontri per imparare a conoscere i prodotti agroalimentari più importanti di questa regione.

Insieme ad esperti e docenti della materia, ogni martedì, mercoledì e giovedì a partire dalle ore 19,00 passeremo un’ora piacevole presso la sede del Gal Alto Salento 2020 per distinguere le qualità organolettiche di vino, olio, formaggi, salumi, ortofrutta e pesce, fortemente legati all’identità della Puglia.

Conosceremo i metodi di produzione e attraverso analisi sensoriale distingueremo i pregi e gli eventuali difetti.