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Festa te lu contadinu
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Nella piccola frazione di Serrano a Carpignano Salentino, si svolge la festa te lu Contadinu, che ha origine nel 1995 grazie all’organizzazione della Pro Loco.
Festa te lu contadinu a Serrano: le tavole contadine di una volta
A farla da padrone in questa festa sono le tavole contadine, ricche dei piatti tipici della cucina salentina che adoperano una grande varietà di ingredienti derivanti dalle campagne del posto.
Se siete in vacanza nel Salento non potete mancare a questa festa per assaporare a pieno il gusto ed i profumi della cucina contadina di un tempo.
In occasione della festa vengono apparecchiate lunghe tavolate e viene offerto ai commensali un ricco menù comprendente un antipasto contadino con tante verdure preparate in differenti modi, ciceri e tria, lu granu stumpatu e tanto altro, se non siete del posto e non sapete cosa siano, vi consiglio di fare un salto a questa festa per assaporarli.
Come in tutte le feste locali non possono mancare tanta musica e divertimento con l’immancabile pizzica e gruppi musicali ad allietare la serata.
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