Fil Rouge Verificato

Il ristorante Fil Rouge nasce dalla volontà della famiglia Paulangelo di offrire un sevizio di ristorazione di alta qualità basato su: -selezione di materie prime locali di prima scelta, – innovazione della cucina locale, nel rispetto delle tradizioni culinarie del Sud – attenzione al servizio in sala, curato nei minimi dettagli.

Il nostro menù è in costante innovazione in ragione del cambio stagionale e della continua ricerca di nuovi piatti e sapori da parte del nostro chef.

La nostra carta dei vini nasce, insieme al contributo del nostro sommelier di fiducia, da una selezione di vini locali di nicchia affiancati dai grandi classici dell’enogastronomia.

La Food Experience che proponiamo è frutto di passione, impegno e ricerca continua che vi lascerà piacevolmente soddisfatti.