Il Pettolino

Il Pettolino, situato all’interno del raffinato Palazzo Grumesi è un favoloso ristorante di Gallipoli nel quale gustare un’elegante cucina gourmet in cui scoprire i tipici sapori della tradizione locale.

Una cucina deliziosa in una location da favola

Nel cuore del centro storico, sul lungomare della Perla dello Jonio ti aspetta la cucina del ristorante guidata dall’Executive Chef Vito Gaballo specializzato nell’alta cucina del Maestro Gualtiero Marchesi che propone una arte culinaria tradizionale rivista in chiave moderna. Grazie a una continua inventiva e sperimentazione lo chef dà vita a piatti in grado di garantire una vera e propria esperienza multisensoriale incomparabile.

Il Pettolino è un ristorante elegante e accogliente divenuto un punto di riferimento nella città di Gallipoli e non solo con una cucina gourmet realizzata con materie prime fresche e di altissima qualità in grado di regalare alla clientela un tripudio di sapori.

Tutte le bontà de Il Pettolino a Gallipoli

Cura di ogni minimo particolare, un’incessante passione per la cucina e uno staff di alto livello che con gentilezza e professionalità guidano la clientela tra i buonissimi piatti della cucina mediterranea, non solo freschissimo pesce ma anche carni, pietanze per vegetariani e intolleranti al glutine perfetti per qualunque occasione per rendere indimenticabile qualunque evento speciale.

Da Il Pettolino troverai saporiti piatti come:

• Crudo di mare
• Flan di rucola, pomodorini canditi, stracciatella e crostini speziati
• Fettuccine ai frutti di mare con pomodorini canditi e mollica tostata
• Risotto ai funghi porcini, guanciale e ristretto di barbabietola
• Filetto di merluzzo con confettura di radicchio e polenta nera
• Tonno scottato con confettura di zenzero e salsa Teriyaki
• Grigliata mista con salsiccia, bombette, tagliata di manzo e contorni
• Cheesecake alla vaniglia con crumble e frutti rossi
• Crumble, limoncello e fragole

Deliziosi antipasti, primi, secondi e dolci indimenticabili, cosa aspetti, scopri subito tutte le bontà del ristorante.