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La Cistareddha è un ristorante e pizzeria di Tricase dove potrete trascorrere piacevoli momenti in compagnia in occasione delle ricorrenze ma anche per cene più intime e riservate.

Ingredienti freschi e a Km0: il binomio di qualità

Fiore all’occhiello della Cistareddha è l’alta qualità di tutti gli ingredienti e materie prime di provenienza locale. Il concept aziendale si basa sui prodotti a Km0 ricavati da materie prime di coltivazione locale nel rispetto delle esigenze alimentari di tutti.

Pizze personalizzate con tanti impasti diversi

I piatti proposti dallo chef sono tipici della subregione salentina, caratterizzati da quel personale tocco in più che ne esalta i sapori e li rende ancora più sfiziosi. Le farine utilizzate per la pizza sono di alta qualità e si potranno scegliere impasti a base di Kamut 100% Bio, canapa, grano arso, carbone vegetale, curcuma, farro integrale 100%, zucca e tanti altri.

La cucina tipica pugliese rivisitata in chiave creativa ed originale

Non solo pizza, da La Cistareddha potrete gustare le più saporite preparazioni della tradizione gastronomica salentina, come sagne ritorte alla leccese, grigliate di carne e piatti di pesce che arricchiscono l’ampia scelta del menù di primi e secondi prelibati.

Vini selezionati locali, regionali e nazionali

I vini accompagnano armoniosamente ogni pietanza per esaltare ogni ingrediente e regalare un’esperienza gastronomica unica ed esclusiva. Potrete scegliere dalla vasta selezione di vini locali e regionali ma non mancano le più pregiate cantine nazionali.


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