L’Officina dei Sapori Verificato

L’Officina dei Sapori a Polignano a Mare, è un ristorante  accogliente che offre un menu di piatti della gastronomia italiana e pugliese.

La storia dell’Officina dei Sapori a Polignano a Mare

Vi siete chiesti perché officina?

L’Officina dei Sapori ha voluto conservare l’impronta precedente, infatti dove prima c’era la carrozzeria del padre Peppino, oggi grazie all’amore per la cucina e la passione per il proprio lavoro,  Paolo ha fatto nascere da una vecchia carrozzeria un ottimo ristorante ormai punto di riferimento per la gastronomia locale a Polignano!

L’officina diventa un posto dove la buona cucina incontra il sapore genuino dei prodotti stagionali, sempre freschi, attento ai sapori  tradizionali di una volta!

Tradizione e gastronomia pugliese

Esperti in gastronomia pugliese, Officina dei Sapori propone agli ospiti primi piatti come gnocchi, cannelloni, la tiella barese e linguine allo scoglio o alle vongole!

Tra secondi di pesce più importanti e tradizionali del ristorante, gli ospiti citano: insalata di polipo, melanzane alla parmigiana, scaloppine al marsala e pollo arrosto!

Il locale inoltre offre una vasta scelta di pizze, rustici, calzoni e pizze fritte da portare via. Si può bere dell’ottimo vino scegliendo tra le migliori etichette pugliesi, variando tra primitivo ed il negramaro.