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Partendo da un’esclusiva produzione di pane fresco, negli anni, costruisce un marchio legato alla qualità e conosciuto nel territorio pugliese della grande distribuzione, distinguendosi in bontà e sull’origine delle materie prime, garantendo tracciabilità e rispetto delle normative HACCP e QC (Qualità Controllata – garantire la qualità del prodotto dalla coltivazione al consumo finale, lungo tutta la filiera) della propria produzione.