Sagra del pesce spada

Gallipoli, come tutto il Salento, l’estate si arricchisce di numerosi eventi in cui divertirsi e gustare le bontà tipiche del territorio, uno di questi è la tanto attesa sagra del pesce spada.

Buon cibo e divertimento alla sagra del pesce spada a Gallipoli

La manifestazione, che si tiene ogni anno a ridosso di ferragosto permette ai salentini e ai numerosi turisti che accorrono nella cittadina ionica di scoprire una delle prelibatezze della cucina locale, il pesce spada. Un evento che si articola sul lungomare di Gallipoli dal tramonto sino a notte inoltrata in cui divertirsi grazie a numerosi spettacoli e concerti oltre che ad assaporare innumerevoli prodotti tipici del territorio.

Specialità tipiche tutte da gustare

La sagra del pesce spada è un susseguirsi di cuochi locali pronti a deliziare i numerosi visitatori con innumerevoli preparazioni dai sapori unici come:

• Tranci di pesce spada arrostito, alla mugnaia o panati e fritti
• Pesce spada alla gallipolina
• Fritture di paranza con polpo, calamari e gamberi
• Seppie arrostite
• La tipica taieddha di riso, patate e cozze
• La zuppa del pescatore
• Orecchiette con gli scampi
• Polpette di polpo
• Polpo alla brace
• Calamari e gamberi alla griglia

Il tutto da accompagnare a un calice di buonissimo vino bianco locale proseguendo poi con una visita al mercatino dei prodotti tipici dove trovare i formaggi, i dolci e tutte le bontà dell’enogastronomia salentina.

La sagra del pesce spada ti aspetta con tanto divertimento, balli e canti tipici per trascorrere una bellissima serata sul favoloso lungomare di Gallipoli.