Scugniz

Lo Scugniz è un ristorante di Trani dove avrai l’opportunità di scoprire la tipica cucina napoletana attraverso i migliori prodotti dell’enogastronomia partenopea.

Prodotti freschi e selezionati

Materie prime selezionate, ma soprattutto locali e di stagione, personale esperto e qualificato, sono solo alcune delle peculiarità di questo ristorante in cui gustare favolosi piatti che rispecchiano le tradizioni e ne esaltano i sapori.

Scopri i tipici sapori della tradizione partenopea

Dallo Scugiz sarai stupito dalla squisita pasta fatta in casa, dai secondi di carne e di pesce preparati con ingredienti freschissimi, dal caratteristico cuoppo fritto e da i tipici dolci della tradizione napoletana come il babà.

Dallo Scugniz la vera pizza napoletana

Da non perdere la vera pizza napoletana patrimonio dell’Unesco, sottile, con i bordi alti, cotta nel forno a legna e realizzata con un impasto all’acqua di mare che rende l’impasto tenero ma al contempo  fragrante conferendoli un’alta digeribilità